dużej ilości soli. Obtaczanie karkówki
13. Obtaczanie mięsa w cieście
Każdy plaster karkówki zanurz w przygotowanym:
cieście.
Ciasto powinno pokrywać mięso z każdej:
strony.
Pozwól, aby nadmiar ciasta swobodnie spłynął.
- Układanie mięsa na ziemniakach
Obtoczone plastry karkówki ułóż bezpośrednio na przygotowanych wcześniej:
ziemniakach ze śmietaną.
Plastry mogą leżeć blisko siebie, ale staraj się unikać:
zbyt dużego nakładania ich na siebie.
Pozostałe ciasto możesz rozprowadzić cienką warstwą na wierzchu:
mięsa.
Pieczenie
15. Pierwszy etap pieczenia
Rozgrzej piekarnik do temperatury:
190 °C.
Naczynie do pieczenia przykryj:
folią aluminiową lub pokrywką.
Piecz przez
