równomiernie na całej powierzchni ciasta.
Nie dociskaj jej do masy.
Powinna leżeć luźno na wierzchu, dzięki czemu w piekarniku stanie się złocista
i chrupiąca.
Upiecz ciasto
Piecz na środkowym poziomie piekarnika przez około 40–45 minut. Ciasto jest gotowe, gdy:
jego wierzch ma złocistobrązowy kolor,
kruszonka jest sucha i chrupiąca,
środek jest ścięty,
patyczek (lub wykałaczka) wbity w ciasto wychodzi czysty, bez śladów surowego ciasta.
Jeśli wierzch zacznie zbyt mocno brązowieć,
zanim środek będzie gotowy, możesz luźno przykryć ciasto folią aluminiową na pozostały czas pieczenia.
Pozostaw ciasto do wystygnięcia
Wyjmij ciasto
