Klasyczna szarlotka z kruszonką

mieszankę mąki z proszkiem do pieczenia.

Mieszaj tylko do momentu połączenia składników – nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, aby nie stało się zbyt zbite. Dodaj jabłka

Wsyp pokrojone jabłka do ciasta.

Delikatnie wymieszaj, tak aby kawałki owoców były równomiernie rozłożone.

Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj jego powierzchnię.

Przygotowanie kruszonki

W małej misce wymieszaj mąkę z cukrem.

Dodaj zimne masło, pokrojone na mniejsze kawałki.

Rozcieraj składniki palcami, aż uzyskasz kruszonkę o wyrazistych grudkach. Kruszonka nie musi być idealnie równa – to właśnie te nierówne kawałki zapewniają najlepszą konsystencję po upieczeniu.

Jeśli