do uzyskania gładkiej konsystencji.
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zupa stanie się kremowa.
Krok 6: Próbowanie i doprawianie (intensywność: niska)
Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw ją solą, pieprzem lub dodatkowymi przyprawami.
Propozycje podania
Rozlej zupę do misek i posyp startym serem; dodaj łyżkę crème fraîche (lub gęstej śmietany) oraz świeżą kolendrę. Dla chrupkości dodaj chipsy tortilla lub pokrojone w paski placki tortilla. Zupa ta świetnie smakuje z ciepłym chlebkiem kukurydzianym lub prostą sałatką.
Przechowywanie i odgrzewanie
Przechowywanie
Resztki zupy
