wydobycia pełni smaku.
Wszechstronność: idealna jako wykwintna przystawka lub lekkie danie główne, podawana ze świeżym pieczywem. Składniki na kremową zupę z owoców morza
Porcja dla 4–6 osób:
200 g mięsa kraba (świeżego lub z puszki)
250 g krewetek (obranych, bez pancerzy)
1 marchewka (posiekana)
1 łodyga selera naciowego (posiekana)
1 cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
50 ml wytrawnego białego wina
500 ml wywaru z owoców morza lub bulionu warzywnego
200 ml śmietanki (30% lub 36%)
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
1 liść laurowy
Sól,
