cukinię, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
Cukinię przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w półplasterki. Z papryk usuń gniazda nasienne i pokrój je w krótkie paski.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka partiami. Uważaj, aby go nie przeciągnąć.
Mięso powinno być usmażone tylko tyle, by pozostało delikatne i soczyste.
Dojdzie ono później w sosie. Dopraw odrobiną słodkiej papryki w proszku. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Dodaj na patelnię jeszcze trochę oleju i krótko podsmaż pokrojoną cebulę. Następnie dodaj