Ledwie trafią na talerz – złociste i chrupiące – a już cała rodzina zjawia się w kuchni. Są cudownie chrupiące z wierzchu i niezwykle smaczne w środku – i znikają w okamgnieniu!

Składniki:
500 g ziemniaków
1 mała cebula
100 g gotowanej szynki
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej (typ 405)
Sól
Pieprz
Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:Przygotowanie:

1. Ziemniaki z grubsza zetrzyj i odciśnij z nich nadmiar wilgoci. Cebulę i szynkę pokrój w drobną kostkę.

2. Wszystkie składniki wymieszaj z jajkiem, mąką, solą i pieprzem. Masę smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.

3. Gotowe placki odsącz krótko na ręczniku papierowym i podawaj na gorąco.