cukru we krwi.
Dzięki zawartości błonnika i zdrowych tłuszczów orzechy nerkowca spowalniają wchłanianie cukru do krwiobiegu, zapobiegając nagłym skokom i spadkom jego poziomu. Badanie opublikowane w renomowanym amerykańskim czasopiśmie wskazuje, że regularne spożywanie orzechów, w tym nerkowców, może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Choć potrzebne są dalsze badania, niski indeks glikemiczny tych orzechów czyni je doskonałym wyborem dla poprawy metabolizmu.
Odżywiają skórę od wewnątrz.
Orzechy nerkowca zawierają witaminę E, cynk i selen – silne przeciwutleniacze chroniące komórki skóry przed stresem oksydacyjnym. Witamina E poprawia elastyczność skóry, a cynk wspomaga gojenie
