lepiej się przyrumienić na patelni. 2. Pokrój cebulę, czosnek i paprykę
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Obierz ząbki czosnku i drobno je posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Opłucz paprykę, usuń gniazdo nasienne i pestki, a miąższ pokrój w drobną kostkę. Staraj się, aby kawałki były mniej więcej tej samej wielkości – dzięki temu usmażą się równomiernie.
Warto przygotować wszystkie warzywa jeszcze przed rozpoczęciem gotowania. Ułatwi to dodawanie składników w odpowiedniej kolejności, bez konieczności przerywania procesu przygotowywania potrawy.
- Zeszklij cebulę i czosnek
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim
