w tym momencie.
Mieszaj łyżką lub szpatułką, aż uzyskasz lepkie ciasto. Nie przejmuj się, jeśli ciasto wygląda na nierówne lub grudkowate. Ten chleb nie wymaga wyrabiania, więc ciasto powinno pozostać miękkie i lekko wilgotne.
Krok 3: Odstawienie ciasta do wyrastania.
Szczelnie przykryj naczynie folią spożywczą lub pokrywką. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 8–12 godzin.
W tym czasie drożdże powoli fermentują ciasto, tworząc pęcherzyki powietrza, a gluten rozwija się w sposób naturalny. To właśnie ten czas wyrastania nadaje chlebowi z ziarnami charakterystyczną, puszystą strukturę i bogaty smak.
Krok
