Nie jem białej mąki! Piekę chleb w kubku w minutę! Bez drożdży i cukru – prosty chleb pełnoziarnisty z zaledwie 3 składników!
Składniki
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
Mąka pełnoziarnista zapewnia miękki, puszysty miąższ, a jednocześnie nadaje chlebowi odpowiednią strukturę. Możesz też zastąpić część mąki całymi ziarnami, aby uzyskać bardziej sycący wypiek.
1 łyżeczka soli
Sól podkreśla smak i wzmacnia strukturę ciasta. Pomaga również zrównoważyć naturalną słodycz mąki.
1/2 łyżeczki drożdży typu instant
Wystarczy niewielka ilość drożdży, ponieważ ciasto wyrasta powoli przez kilka godzin. Ta powolna fermentacja poprawia smak i konsystencję.
