i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Na puree ziemniaczane:
1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
1/2 szklanki (ok. 120 ml) ciepłego mleka
1/4 szklanki (50 g) masła
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
(Opcjonalnie: 1/2 szklanki startego sera cheddar do posypania wierzchu)
Zalecany sprzęt:
Duża patelnia lub garnek (do ragù)
Średniej wielkości garnek (do gotowania ziemniaków)
Praska do ziemniaków lub tłuczek
Naczynie żaroodporne (ok. 20×30 cm lub okrągłe o średnicy ok. 25 cm)
Przygotowanie:
Przygotowanie mięsnego ragù: Rozgrzej oliwę na dużej
