-
dla początkujących | ALDI
-
Wyrabianie ciasta
Wsyp mąkę do dużej miski i stopniowo wlewaj przygotowaną mieszankę z drożdżami. Dodaj sól (pilnuj, aby nie miała bezpośredniego kontaktu z drożdżami) oraz – opcjonalnie – olej. Wyrabiaj ciasto ręcznie przez 10–15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Może pozostać lekko klejące. Znajdź przepisy
Wskazówki dotyczące wyrastania chleba | Brod & Taylor
-
Wyrastanie ciasta
Uformuj z ciasta kulę, umieść ją w lekko naoliwionej misce i przykryj czystym kuchennym ręcznikiem lub folią spożywczą. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1–1,5 godziny, aż objętość ciasta się podwoi.
