minuty).
Dodawaj żółtka – jedno po drugim – za każdym razem dokładnie miksując.
Następnie wlej mleko. Wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną,
przesiej do masy i delikatnie wymieszaj całość, aż składniki dobrze się połączą.
Rozprowadź ciasto równomiernie w formie wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 36 × 24 cm).
Warstwa bezowa
Ubij białka z sokiem z cytryny na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj
ubijanie przez kolejne 6–7
minut, aż beza będzie sztywna i błyszcząca.
Rozłóż bezę równomiernie na spodzie ciasta i posyp płatkami migdałowymi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C (grzanie góra-dół)
