W średniej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir oraz sól. Odstaw na bok. W dużej misce połącz cukier kryształ, cukier brązowy, jajka, olej, mus jabłkowy i ekstrakt waniliowy – mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych; mieszaj tylko do momentu połączenia składników. Na koniec wmieszaj startą marchew oraz posiekane orzechy włoskie.
Krok 2: Pieczenie ciasta
Podziel masę równomiernie między przygotowane formy. Piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż wbity w środek patyczek będzie suchy. Pozostaw blaty ciasta w
