🥒 Placuszki z cukinii i sera – proste i smaczne
Składniki:
2 średniej wielkości cukinie
150 g startego sera (mozzarella lub edamski)
1 jajko
2 łyżki mąki
1 drobno posiekany ząbek czosnku
½ łyżeczki soli
Szczypta czarnego pieprzu
½ łyżeczki suszonych ziół lub natki pietruszki
Odrobina oleju do smażenia
👩🍳 Przygotowanie:
Pokrój cukinię w równe plastry o grubości około 1 cm.
Część cukinii zetrzyj na tarce (lub użyj plastrów, jak pokazano na zdjęciu), a następnie dokładnie odciśnij z niej nadmiar płynu.
Wymieszaj startą cukinię z serem, jajkiem, mąką, czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami.
