spożywczej i rozwałkować na grubość około 5–7 mm. Dzięki temu unikniesz trudności z wałkowaniem schłodzonego i stwardniałego już ciasta. Wystarczy zdjąć folię i wykrawać dowolne kształty.
Ze schłodzonego i dobrze stwardniałego ciasta wykrawaj kształty za pomocą foremek lub szklanki – albo pokrój je na kawałki przy użyciu radełka do ciasta.
Układaj kawałki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Z tej porcji ciasta przygotujesz ilość wystarczającą na dwie blachy. Posmaruj roztrzepanym żółtkiem (możesz użyć również całego jajka; ja wolę samo żółtko, dzięki któremu wypieki zyskują głębszy kolor). Posyp ziarnami sezamu i piecz
