·
Karta przepisu: Smażone kuleczki z ciasta (bez drożdży)
Składniki
CIASTO 1
1 jajko
szczypta soli
15 ml roztopionego masła (niesolonego)
40 ml mleka
150 g mąki pszennej
CIASTO 2
2 jajka
szczypta soli
30 ml roztopionego masła (niesolonego)
38 g cukru kryształu
190 g mąki pszennej
DO SMAŻENIA
Olej (w ilości odpowiedniej do smażenia na głębokim tłuszczu)
Przygotowanie
Wymieszaj jajko, sól i roztopione masło na pierwsze ciasto.
1.
Dodaj mleko i wymieszaj.
Dodaj 150 g mąki i mieszaj, aż składniki się połączą.
Wyrabiaj ciasto ręcznie, aż powstanie zwarta masa. Przykryj
Stuletni przepis, którego nauczyłam się od mojej teściowej! Bez drożdży, bez użycia piekarnika!
