podawać ją do mięsa lub ryb albo po prostu dodać do mieszanki warzyw.
Popularność brukselki
Choć brukselka często budzi negatywne skojarzenia, wiele osób odkrywa ją na nowo. W ostatnich latach zyskała na popularności w kontekście zdrowego odżywiania. Restauracje i szefowie kuchni eksperymentują z różnymi smakami oraz sposobami przyrządzania, dzięki czemu warzywo to powraca na nasze talerze.
Jak wybierać i przechowywać brukselkę
Kupując brukselkę, wybieraj zdrowe, jasnozielone główki – bez żółtych plam czy oznak więdnięcia. Przechowuj je w plastikowym woreczku w lodówce; zachowają świeżość przez kilka dni. Dzięki swojej naturalnej trwałości są
