Ten klasyczny gulasz potrzebuje jedynie czasu, by mięso stało się niezwykle delikatne, a wyrazisty sos zmienił się w prawdziwą kulinarną rozkosz. Soczyste mięso, powoli duszone cebule i bogactwo aromatów sprawiają, że każde danie smakuje jak kwintesencja domowej kuchni.

około 8–10 minut, aż zmięknie i nabierze złotobrązowego koloru.

Dodać czosnek oraz koncentrat pomidorowy i podsmażać przez około 1 minutę.

Zdjąć garnek z ognia, wmieszać paprykę w proszku i natychmiast podlać niewielką ilością bulionu, aby papryka nie nabrała gorzkiego smaku.

Z powrotem włożyć mięso do garnka i wlać resztę bulionu wołowego.

Dodać liście laurowe i całość doprawić solą oraz pieprzem.

Gulasz dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 2–2,5 godziny. W międzyczasie mieszać i w razie potrzeby dolać nieco więcej bulionu.

Na koniec zdjąć pokrywkę i gotować gulasz