Ten sernik na zimno z jabłkami powstał z zachcianki po zjedzeniu podobnego deseru w jednej z kawiarni. Połączenie jabłek, cynamonu, kremowej masy serowej i słonego karmelu tak mi zasmakowało, że od razu wiedziałam, że zrobię swoją wersję w domu. Trochę prostszą, ale z tym wszystkim, co w tym połączeniu najlepsze.

zrobieniu deseru z czterema warstwami: „woooow!”

I przyznam, że sama też jestem z niego bardzo zadowolona. Sernik z jabłkami i cynamonem jest kremowy i delikatny, jabłka dają mu świeżość i lekką kwaskowość, a słony karmel zamyka wszystko mocniejszym, deserowym akcentem.

Wygląda trochę jak ciasto na specjalną okazję, ale wcale nie trzeba na nią czekać. Czasami wystarczającym powodem jest przecież to, że w domu są jabłka.

Ciasto dyniowe z kemem espresso – Pumpkin Spice Latte

Cheesecake z jabłkami i panna cottą ze słonym karmelem

Jakie jabłka najlepiej wybrać do sernika?

Najlepsze będą