zamrożone kawałki kurczaka i obtocz je w zwykłej mące pszennej, tak aby pokryła całą ich powierzchnię. Dzięki temu sucha warstwa mąki pomoże panierce lepiej i równomierniej przylgnąć do mięsa w kolejnym kroku.
Każdy kawałek oprószony mąką zanurz w cieście (panierce), a następnie ostrożnie włóż do gorącego oleju.
Smaż
przez około 10 minut, od czasu do czasu obracając kawałki, aby uzyskać równomiernie złocistą i chrupiącą skórkę. Ponieważ kurczak był zamrożony, proces smażenia trwa nieco dłużej niż w przypadku mięsa o temperaturze pokojowej; dzięki temu panierka zyskuje odpowiednią chrupkość, a kurczak w
