grubości około 2 cm.
Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Smażenie mięsa:
Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek oraz masło.
Smaż plastry polędwicy na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
Przełóż mięso na talerz i przykryj folią aluminiową, aby zatrzymać soki.
Przygotowanie sosu czosnkowo-pieczarkowego:
Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, aż zaczną intensywnie pachnieć (ok. 2 minuty).
Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut.
Gotuj całość przez 3 minuty.
Pozostaw na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty. Łączenie z mięsem:
Umieść
Zachowaj ten przepis – to prawdziwa perełka! Przekazałam go każdemu, kto mnie odwiedził.
