🫓 Placki bez mąki (niskowęglowodanowe)
Te placki przypominają małe, miękkie bułeczki o złocistym kolorze. Można je łatwo przygotować bez użycia zwykłej mąki, wykorzystując mozzarellę oraz serek śmietankowy.
Liczba porcji: ok. 6–8 sztuk
Składniki
200 g mozzarelli (startej)
100 g serka śmietankowego
1 jajko
2 łyżki mąki migdałowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 łyżka oliwy lub masła do smażenia
Przygotowanie
Delikatnie rozpuść mozzarellę i serek śmietankowy w kuchence mikrofalowej lub w rondelku na małym ogniu.
Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
Pozostaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie dodaj jajko
