½ łyżeczki wędzonej papryki
Mała szczypta soli
Przygotowanie
Czytaj dalej – kliknij przycisk poniżej. Instrukcje
- Przygotuj warzywa
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Obierz marchewkę oraz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę.
Pokrój seler, paprykę i dynię na mniejsze kawałki. Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Podziel brokuły na małe różyczki. Możesz również obrać łodygę i pokroić ją na kawałki – świetnie sprawdzi się w zupie. - Podsmaż bazę zupy
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, marchewkę, seler i paprykę. Smaż przez około 4–5 minut,
