waniliowego
60 ml (1/4 szklanki) oleju roślinnego
140 g (1 szklanka) mąki pszennej uniwersalnej
7 g (1,5 łyżeczki) proszku do pieczenia
Płatki migdałów (do posypania)
Dżem (do posmarowania)
Cukier puder (do oprószenia)
Uwagi dotyczące składników
Wybierz twardą odmianę jabłek, np. Granny Smith lub Honeycrisp – zapewnią one odpowiedni smak i konsystencję.
Cukier waniliowy nadaje delikatny aromat; jeśli nie masz go pod ręką, wymieszaj zwykły cukier z odrobiną ekstraktu waniliowego.
Olej roślinny sprawia, że wypieki pozostają wilgotne, nie dominując przy tym w smaku; można go zastąpić łagodną oliwą z oliwek.
