-
i cukinią
Składniki
1 szklanka startej marchewki – nadaje kotletom naturalną słodycz i kolor.
1 szklanka startej cukinii (dobrze odciśniętej) – zapewnia miękkość i odpowiednią wilgotność masy.
½ szklanki zmielonych płatków owsianych – nadają strukturę i pomagają kotletom zachować kształt.
1 jajko – spaja wszystkie składniki
w jednolitą masę.
2 łyżki startego sera (opcjonalnie) – dodaje smaku i soczystości.
Sól, pieprz i czosnek w proszku – do smaku.
1 łyżka oliwy z oliwek – do smażenia.
Przygotowanie
-
Odciśnij cukinię. Startą cukinię bardzo dokładnie odciśnij z nadmiaru płynu – to najważniejszy krok, ponieważ cukinia puszcza dużo soku.
-
Wymieszaj wszystkie
