🇮🇹 Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tych placuszków u włoskiego znajomego, poprosiłam o przepis, zanim jeszcze zdążyłam zjeść to, co miałam na talerzu… Cukinia w lekkim, chrupiącym cieście, usmażona na złoty kolor – to proste, sycące danie w typowo włoskim stylu. A sekret? Ciasto, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 2 minuty! ⏱️ 😍 JEŚLI CHCESZ NADAL OTRZYMYWAĆ MOJE PRZEPISY, NAPISZ „TAK”

🛒 Składniki

• 2 średnie cukinie (ok. 500 g)
• 2 jajka
• 150 g mąki
• 50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki suszonego oregano
• 3–5 łyżek mleka lub wody (w razie potrzeby)
• Olej do smażenia
  👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

1. Zetrzyj cukinię
   Umyj cukinie, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Dodaj szczyptę soli i odstaw na 5–10 minut, aby cukinia puściła wodę.
2. Dokładnie odciśnij cukinię
   Mocno odciśnij