Obtocz każdą pierś w mące. Następnie zanurz je w roztrzepanym jajku.
Na koniec dokładnie obtocz mięso w mieszance bułki tartej.
Liniowo dociśnij, aby panierka dobrze przylegała.
Krok 6: Obróbka termiczna
Smażenie na patelni (metoda tradycyjna)
Rozgrzej odpowiednią ilość oleju na głębokiej patelni.
Smaż piersi na średnim ogniu.
Smaż przez około 5–7 minut z każdej strony.
Zdejmij z patelni, gdy będą złociste i chrupiące.
Pieczenie w piekarniku
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umieść piersi na blasze do pieczenia.
Skrop lekko olejem lub dodaj kawałeczki masła.
Piecz przez 25–30 minut.
Pieczenie w
