można również przygotować z użyciem innych rodzajów sera. Cheddar nadaje bardziej zdecydowany smak, natomiast Gouda wyróżnia się łagodnymi, lekko słodkawymi nutami. Niektóre rodziny łączą nawet kilka rodzajów sera, aby uzyskać bardziej złożone i kremowe nadzienie.
Inna nowoczesna wariacja zakłada wykorzystanie do nadzienia podsmażanego szpinaku, pieczarek lub pieczonej papryki. Dodatki te wzbogacają danie pod względem koloru, tekstury i wartości odżywczych, nie zmieniając przy tym istoty tradycyjnego kurczaka Cordon Bleu.
Wartość odżywcza kurczaka Cordon Bleu
Wartość odżywcza może się różnić w zależności od użytych składników i metody przygotowania. Jedna porcja zawiera około:
