z powrotem do pustego, gorącego garnka.
Podgrzewaj na małym ogniu przez około 1–2 minuty, od czasu do czasu delikatnie potrząsając garnkiem.
Dzięki temu z ziemniaków odparuje nadmiar wilgoci, co poprawi konsystencję gotowego dania.
Zdejmij garnek z kuchenki.
Krok 5: Rozgnieć ziemniaki
Użyj tłuczka do ziemniaków, aby rozgnieść je do uzyskania pożądanej konsystencji.
Jeśli wolisz bardziej rustykalne purée, możesz zostawić w nim kilka mniejszych, miękkich kawałków.
Jeśli natomiast wolisz gładszą konsystencję, ugniataj dalej, aż zniknie większość grudek.
Nie używaj blendera ani robota kuchennego – zbyt intensywne rozdrabnianie powoduje uwolnienie nadmiaru skrobi z
