Postaw garnek na kuchence na średnim ogniu (lub nieco silniejszym) i doprowadź wodę do wrzenia.
Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz nieco ogień i gotuj ziemniaki na wolnym ogniu przez około 15–20 minut.
Sprawdź, czy są gotowe, nakłuwając kilka kawałków ziemniaków widelcem lub nożem.
Ziemniaki powinny być bardzo miękkie i łatwo się rozpadać przy minimalnym wysiłku.
Uważaj, aby ich nie rozgotować – ziemniaki, które wchłonęły zbyt dużo wody, sprawią, że purée będzie wodniste.
Krok 4: Dokładnie odcedź ziemniaki
Ostrożnie przełóż ziemniaki na durszlak i poczekaj, aż cała woda odcieknie.
Przełóż odcedzone ziemniaki
