Już nie piekę udek z kurczaka w piekarniku! Każdy, kto spróbował tego dania, prosił o dokładkę. Składniki (6 porcji) Kurczak

  • ok. 2/3 szklanki) bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 mały ząbek czosnku, starty
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz
    Przygotowanie
  1. Przyprawianie kurczaka: Wymieszaj sól, paprykę, pieprz, czosnek oraz oliwę z oliwek. Natrzyj tą mieszanką kawałki kurczaka.
  2. Przygotowanie nadzienia: Rozpuść masło na patelni. Dodaj cebulę oraz pieczarki i smaż, aż płyn odparuje.
  3. Dodaj tymianek, natkę pietruszki, sól i pieprz. Pozostaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie wmieszaj starty ser. 4. Faszerowanie kurczaka: Na środku każdego kawałka kurczaka umieść porcję nadzienia. Złóż mięso