1,2–1,5 kg ziemniaków i 2 cebule
↓
Przypraw:
solą, pieprzem, kminkiem i papryką
↓
Umieść w:
naczyniu do pieczenia
↓
Zalej mieszanką:
300 ml śmietany oraz 100–150 ml mleka lub bulionu
↓
Przygotuj masę (panierkę):
3 jajka, 100 ml mleka, 4–5 łyżek mąki pszennej, 80–100 g sera i musztardę
↓
Obtocz karkówkę:
w przygotowanej masie
↓
Ułóż:
na wierzchu ziemniaków
↓
Piecz pod przykryciem:
w temperaturze 190 °C przez około 40 minut
↓
Zdejmij przykrycie i piecz dalej przez:
25–35 minut
↓
Opcjonalnie (pod koniec pieczenia):
posyp serem
↓
Po upieczeniu odstaw na:
10 minut
↓
Podawaj:
na gorąco
