bez kości
Sól do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku lub 2 ząbki świeżego czosnku
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Na ciasto
3 jajka
4–5 łyżek mąki pszennej
100 ml mleka
80–100 g drobno startego sera
1 łyżeczka musztardy
½ łyżeczki słodkiej papryki
Szczypta pieprzu
Szczypta soli
Na bazę z ziemniaków
1,2–1,5 kg ziemniaków
2 duże cebule
3 ząbki czosnku
300 ml śmietanki (do ubijania lub do gotowania)
100–150 ml mleka lub bulionu
1 łyżeczka soli
Świeżo mielony pieprz
½ łyżeczki mielonego
Karkówka w cieście zapiekana na ziemniakach ze śmietaną: Soczyste danie z jednej blachy
