9. Ubij jajka
Wbij do dużej miski:
3 jajka.
Dokładnie je roztrzep:
dobrze ubij. 10. Dodaj mleko i musztardę
Dodaj do jajek:
100 ml mleka
oraz:
1 łyżeczkę musztardy (o pełnej zawartości tłuszczu).
Wymieszaj całość.
- Dodaj mąkę
Stopniowo wmieszaj:
4–5 łyżek mąki pszennej uniwersalnej.
Ubijaj, aby uniknąć:
grudek.
Ciasto powinno być nieco gęstsze niż standardowe ciasto na naleśniki i dobrze przylegać do:
mięsa. 12. Dodaj ser
Wmieszaj do ciasta:
80–100 g drobno startego sera.
Dodaj:
½ łyżeczki słodkiej papryki
odrobinę:
pieprzu
oraz tylko szczyptę:
soli.
Ser jest zazwyczaj już słony,
