- rondelka i podgrzewaj na średnim ogniu, nieustannie mieszając, aż krem zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia, dodaj masło i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Przykryj folią spożywczą (tak, aby dotykała powierzchni kremu) i odstaw do wystygnięcia w lodówce.
- Przygotowanie ciasta parzonego
- W rondelku połącz wodę, mleko, masło, cukier i sól.
- Doprowadź do wrzenia.
- Zdejmij z ognia i wsyp od razu całą mąkę. 4. Energicznie wymieszaj, a następnie podgrzewaj na małym ogniu przez 1–2 minuty, aby odparować ciasto.
- Pozostaw do lekkiego przestygnięcia na kilka minut.
- Dodawaj jajka jedno po drugim; po każdym dodaniu
Lekkie ptysie waniliowe z frytkownicy beztłuszczowej – proste ciasto parzone z kremowym waniliowym nadzieniem
