Składniki
Na ciasto parzone
- 125 ml wody
- 125 ml mleka
- 100 g masła
- 150 g mąki pszennej (typ uniwersalny)
- 4 średniej wielkości jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
Na krem waniliowy - 500 ml pełnego mleka
- 4 żółtka
- 100 g cukru
- 40 g skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 30 g masła
Przygotowanie
- Przygotowanie kremu waniliowego
- Podgrzej mleko w rondelku razem z wanilią.
- W misce ubij żółtka z cukrem.
- Dodaj skrobię kukurydzianą i dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo wlewaj gorące mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając.
- Przelej całość z powrotem do
