ciasta:
Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je odgazuj (uderz pięścią), aby usunąć pęcherzyki powietrza. Podziel je na 4 równe części. Z każdej części uformuj podłużny bochenek (w stylu francuskim), wydłużając go i zaokrąglając końce.
Drugie wyrastanie:
Ułóż uformowane bochenki na natłuszczonej blasze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Ponownie przykryj folią lub czystą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Rozgrzewanie piekarnika:
Podczas gdy ciasto wyrasta, rozgrzej piekarnik do 200°C. Pieczenie chleba:
Piecz bochenki w piekarniku rozgrzanym do odpowiedniej temperatury przez 20–25 minut lub do momentu, aż nabiorą
