Następnego dnia jest jeszcze smaczniejsza. Ostatnio znacznie częściej kupuję buraki – oto przepis na nową, zdrową sałatkę.
Składniki:
Burak (duży) – 1 sztuka lub 2 mniejsze;
Jajka – 3 sztuki;
Cebula – 1 sztuka;
Sól – do smaku;
Czarny pieprz – szczypta;
Majonez – 1 łyżka;
Czosnek – 1 ząbek.
Przygotowanie:
Ugotuj buraki i jajka do miękkości. Obierz buraki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Odłóż na bok kilka łyżek startych buraków.
Pokrój cebulę w półplasterki i zeszklij na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, aż nabierze złotego koloru. Dodaj cebulę do głównej części startych buraków. Obierz
