która równoważy i podkreśla pozostałe smaki. Śmietanki do gotowania
Składniki
(Dostosuj proporcje do ilości ziemniaków – poniższe ilości dotyczą 1 kg)
1
kg ziemniaków (najlepiej sprawdzą się odmiany mączyste, np. „Asterix”)
175 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
Gorąca śmietanka (warto przygotować jej nieco więcej i podać w osobnej miseczce; podgrzewaj powoli, aż zacznie lekko wrzeć; można użyć śmietanki bezlaktozowej)
Dopraw do smaku
Opcjonalnie: szczypta świeżo mielonego białego pieprzu
Do dekoracji: posiekany szczypiorek lub natka pietruszki
Szczegółowe instrukcje
Przepis znajduje się na kolejnej stronie
Obierz, pokrój i ugotuj
Ziemniaki umyj, obierz
