Składniki:
4 porcje:
250 g sera mozzarella w bloku
2 jajka
80 g mąki
100 g bułki tartej
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz
Olej do smażenia
Sos:
200 ml passaty pomidorowej
1 ząbek czosnku
Posiekana natka pietruszki
Przygotowanie:
- Mozzarellę pokrój w grube słupki. Wstaw do zamrażarki na 30 minut.
- Przygotuj 3 miseczki: w jednej wymieszaj mąkę z solą i pieprzem, w drugiej roztrzep jajka, a w trzeciej połącz bułkę tartą z czosnkiem w proszku i oregano.
- Każdy słupek sera obtocz najpierw w mące,
