PIECZONE MUFFINKI JAJECZNE – PROSTE ŚNIADANIE Z ZALEDWIE CZTEREMA GŁÓWNYMI SKŁADNIKAMI PIECZONE MUFFINKI JAJECZNE – PROSTE ŚNIADANIE Z ZALEDWIE CZTEREMA GŁÓWNYMI SKŁADNIKAMI Czasami najlepsze pomysły na śniadanie są jednocześnie najprostsze. Te pieczone muffinki jajeczne są tego doskonałym przykładem: jajka, ser i kilka świeżych warzyw zmieniają się w małe, złociste porcje, które smakują równie dobrze prosto z piekarnika, co na zimno – następnego dnia.

gouda)
2–3 dymki (szczypiorek z cebulką)
1 czerwona papryka
0,5 dl mleka lub śmietanki (dla uzyskania nieco delikatniejszej, bardziej kremowej konsystencji)
Dodatkowo:
0,5 łyżeczki soli
Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
Odrobina masła lub oleju do wysmarowania formy na muffinki
Opcjonalnie

PRZYGOTOWANIE:

  1. PRZYGOTUJ FORMĘ NA MUFFINKI
    Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).

Dokładnie wysmaruj zagłębienia formy na muffinki odrobiną masła lub oleju. Jajka mogą łatwo przywierać do metalowych form, więc dobre natłuszczenie znacznie ułatwi wyjmowanie gotowych muffinek.

  1. ROZŁÓŻ WARZYWA
    Umyj paprykę i drobno ją pokrój. Pokrój dymkę w