aż zmiękną, ale nie będą jeszcze całkowicie miękkie.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Dodawanie sosu:
Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, cukier, ocet i wodę.
Doprowadź do wrzenia, a następnie wmieszaj mieszankę skrobi kukurydzianej, aby zagęścić sos.
Powrót mięsa na patelnię:
Przełóż mięso z powrotem do woka i wymieszaj wszystko tak, aby każdy kawałek był pokryty sosem.
Podgrzewaj przez kolejną minutę, ale nie za długo, aby mięso pozostało delikatne.
Podawanie:
Podawaj od razu na ciepłym ryżu lub makaronie.
Dla dodatkowego smaku posyp szczypiorkiem, ziarnami sezamu lub płatkami chili.
Szybciej niż w chińskiej restauracji – i 1000 razy smaczniej: stek z cebulą i papryką!
