rozmaite warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste oraz rośliny strączkowe. Wartości odżywcze brokułów
Brokuły należą do rodziny warzyw kapustowatych (krzyżowych).
Zawierają między innymi witaminę C, witaminę K, foliany oraz błonnik.
Ponadto dostarczają rozmaitych związków roślinnych, których właściwości biologiczne są przedmiotem badań. Ich spożywanie pomaga wzbogacić dietę w różnorodne składniki odżywcze.
Należy jednak pamiętać, że żadne pojedyncze warzywo nie jest w stanie samodzielnie zapobiec każdej chorobie ani jej wyleczyć.
Brokuły przynoszą najwięcej korzyści, gdy stanowią element zróżnicowanej diety.
W tej zupie nadają one również przyjemną konsystencję po zmiksowaniu wszystkich składników na gładki krem.
