Oto pyszny przepis na kotlety mielone (typu „hamburger steaks”) z sosem cebulowym:
Kotlety mielone z sosem cebulowym
(Podawaj z puree ziemniaczanym lub makaronem)
Składniki:
Na kotlety:
500 g mielonej wołowiny
1 jajko
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka oleju do smażenia
Na sos cebulowy:
2 duże cebule (pokrojone w cienkie plasterki)
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
300 ml bulionu wołowego
1 łyżeczka sosu Worcestershire (opcjonalnie)
Sól
