4 przepisy na zdrowe placuszki

z olejem, aż z zewnątrz staną się złocistobrązowe, a w środku pozostaną miękkie. Zazwyczaj należy smażyć je na średnim ogniu przez około 3–4 minuty z każdej strony. Wskazówki dotyczące przygotowywania różnego rodzaju kotletów:
Zawsze dokładnie odciskaj starte warzywa – to najważniejszy krok w niemal wszystkich tego typu przepisach; nadmiar wody jest główną przyczyną rozpadania się kotletów.
Nie przepełniaj patelni – smaż tylko kilka sztuk jednocześnie, dzięki czemu kotlety równomiernie się zrumienią i nie będą do siebie przywierać. Pozostaw masę na kilka minut przed formowaniem kotletów – dzięki temu płatki owsiane lub bułka tarta