Składniki
Na około 25–30 małych ciasteczek:
Na ciasto orzechowe
200 g mąki pszennej
150 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
100 g drobno zmielonych orzechów włoskich lub laskowych
2 żółtka
1 łyżka kakao
2 łyżeczki cukru wanilinowego
Szczypta soli
Na krem czekoladowy
250 ml śmietanki 30–36%
150 g gorzkiej czekolady
30 g masła
1 łyżka kakao
1–2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
Na polewę czekoladową
150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
20–30 g masła kakaowego lub 1–2 łyżki oleju roślinnego o neutralnym smaku
Do dekoracji (opcjonalnie)
Pokruszone pistacje
Drobno posiekane
