minut przed nałożeniem polewy.
Dzięki temu krem lepiej stężeje.
Przygotuj polewę czekoladową:
Posiekaj czekoladę i rozpuść ją delikatnie w kąpieli wodnej.
Dodaj odrobinę masła kakaowego lub neutralnego w smaku oleju roślinnego.
Dzięki temu polewa stanie się rzadsza, co ułatwi zanurzanie w niej ciasteczek.
Przed użyciem pozwól czekoladzie nieco ostygnąć.
Powinna być płynna, ale nie gorąca.
Pokryj ciasteczka czekoladą. Możesz skorzystać z jednej z poniższych metod:
Delikatnie zanurz pokrytą lukrem część ciastka w czekoladzie.
Polej ciastka czekoladą.
Rozprowadź cienką warstwę czekolady za pomocą łyżki.
Pozwól nadmiarowi czekolady spłynąć.
Zanim czekolada zastygnie,
