-
Napełnij słoiki mieszanką mięsną i lekko dociśnij. Zalej gorącym wywarem z żelatyną (zostaw ok. 1 cm wolnej przestrzeni od góry).
-
Postukaj słoikami o blat, aby usunąć pęcherzyki powietrza, i szczelnie zakręć.
—
❄️ Tężenie:
-
Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
-
Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc). * Przechowuj w lodówce do 5 dni.
💡 Wskazówka:
-
Dodaj łyżkę octu jabłkowego lub musztardy ziarnistej, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
-
Zbierz tłuszcz z wywaru, aby galareta była bardziej klarowna.
-
Zamiast marchewki możesz użyć groszku.
Smacznego! 😋
